西安古称长安，是唐朝古都，也是陕西省盛会，世界历史文化名城。西安历史悠久，是中国古代历史上建都朝代最多、时间最长的堵成，有着7000多年文明史、3100多年建城史和1100多年的建都史，与雅典、罗马、开罗并称世界四大文明古都，是中华文明和中华民族重要发祥地。
公元前七世纪，强大的唐王朝如同巨星一般冉冉升起在历史的天空。唐人好饮，这是不争的事实。所以，在那个政治长期稳定，经济异常繁荣，文化空前昌盛的时代，酒文化也得到了空前的发展。
历史的车轮滚滚向前，文化的色彩在唐朝陡然绚烂，这一抹亮色，静默千年的岁月没能将其磨灭，反而让西安这座古城充满了馥郁芬芳，如同绵甜净爽的美酒一样令人回味悠长。而这些厚重的积淀，必须用最优美华丽的诗词来吟诵，用最传神动人的画卷来写照，用最老最醇的美酒来致敬！
2018年11月18日，国宝李渡知味轩正式落户古城西安，“中国最老的城市”与“中国最老的白酒”穿越数千年，终于完美邂逅。
走进国宝李渡西安知味轩体验馆，这里不仅将烧锅出酒工艺进行了复原，还将国宝李渡白酒祖庭的酿酒传统文化和酿酒工艺进行展示。市民可以在工作人员的传授下，亲自酿制新鲜出炉的美酒，体验最纯正的蒸馏白酒酿酒技艺和厚重的国宝李渡千年白酒文化，让人身临其境、流连忘返，所有到过这里的人，都会深深的被这样一种文化气息所影响。
李渡董事长汤向阳曾经说过：“国宝李渡知味轩体验馆是通过基于消费者的消费理念和个性化需求所打造的“沉浸式体验”，让消费者通过体验情景，自己亲身去感受、去品味，在感受和体验中获得一种满足，一种购买的欲望。而这中沉浸式体验营销，也在市场中获得了经销商与消费者的一致认可。”
在国宝李渡西安知味轩开业期间，还举行了“寻找山西最美江西人”活动的启动仪式
西安市民政局巡视员田为勇出席活动并发表讲话
李渡酒业副总经理邱凯乐现场教学白酒品评知识
近年来，国宝李渡知味轩体验馆不仅在省内遍地开花，在全国也渐成燎原之势。这不是因为国宝李渡的营销做的好，更是因为国宝李渡真真正正将传承千年的中国酒文化带到了每一个消费者的身边，让更多的普通人能够亲身感受到中国千年酒文化的历久弥新。
而这一次国宝李渡将“中国最老的白酒文化”体验馆开进“中国最老的城市”，正是一种对历史的延续，是一件有传承价值的事情。而只有做有价值的事情，才会被更多的人所认可和接受。而我们也相信，在最古老的城市，品鉴一杯最老的白酒，这样的文化体验，只有等你亲身体验之后，才能真正感受到它的美妙所在。
